Heute Abend im Ratskeller

Unsere heutige Abendkarte und das Abendmenü servieren wir bereits ab 16 Uhr.

Wir sind zwar kein Eldorado für Schnäppchenjäger, aber bei uns im Ratskeller garantieren wir Ihnen preisgerechte und beste Qualität mit zuvorkommendsten Service zu jeder Tageszeit!

Ersetzen Sie Ihr abendliches Salamibrot gelegentlich durch einen Alaska Seelachs, ein Flanksteak, einen Wildkräuterlachs mit Bio-Kartoffelpuffer, unsere Kartoffelsuppe mit Speckkrusteln, eine Schmankerl-Etagére, einen Fränkischen Sauerbraten oder einen Topfenschmarrn. Einen Juliusspital Hausschoppen dazu und Glück + Zufriedenheit nimmt neuen Anlauf!

Der perfekte Start für unser Abendmenü:

WEINBERGSPFIRSICH HUGO
Weinbergspfirsich-Limes, Holunder, Limetten, Minze, mit eisgekühltem Holunderprosecco aufgeschäumt.

Auszug aus der Abendkarte - Menü

APERITIF
Secco Juliusspital trocken, pur oder mit Mango - Trauben Secco alkoholfrei, lieblich, Aperol Sprizz Prosecco, Aperol, Soda, Orange

GEDECK
Griebenschmalz - Radieschencreme - Brotkörbchen

DESSERT
POCHIERTER PFIRSICH
Himbeerespuma, Pfirsichsorbet

VORSPEISE
PFIFFERLINGS-SCHAUMSUPPE
Petersilienöl, Briocheknödl

HAUPTGERICHT
GEBRATENER MANGALITZA SCHWEINERÜCKEN
Gremolata, geschmorter Spitzpaprika, Borlotti-Bohnen, Kartoffel-Röstzwiebelpüree

HAUPTGERICHTE á la carte

AUBERGINE AUS DEM OFEN
mit Pak Choi-Okraschoten-Füllung, Ingwer, Chili, geröstetem Sesam und Ziegenkäsegratin, Tomaten-Koriandersauce, Basmatireis
BOEUF BOURGUIGNON
von der flachen Rinderschulter, mit Speck, glacierten Schalotten, Champignons, Pasta Tagliatelle
GEBRATENE KALBSNIERE
Portwein-Pfeffersauce, gebackene Bohnen, Ofentomaten, Mascarponepolenta
KABELJAU FILET
im Meersalzwasser pochiert, Krustentierschaum, Blumenkohlcreme, Erbsen, gebackene Gemüseravioli

Brotzeit & Käs

Unsere Oktoberfestbrotzeit ist nicht unbedingt gesund, aber dafür jede Sünde wert! Und Sie müssen es Ihren Gästen ja nicht sagen. Geräuchertes, Obazda Käs, Kabanossi, Rot-und Weißgelegter, Schnapswürstl, Speckwurst, Radi, Schinkenmettwurst, Gurkerl… und das beste Holzofenbrot von hier bis Haidhausen.