Advents-Menüs 2017
Weihnachtsfeier unter dem Rathaus von München direkt am Marienplatz nur einen Schritt vom Adventsmarkt entfernt! Wo finden Sie dies?
BEI UNS - „Kommen Sie, staunen Sie, feiern Sie, genießen Sie...“
Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten
24.12.17 - geschlossen
25.12.17 - 10.00 bis 23.00 Uhr
26.12.17 - 10.00 bis 01.00 Uhr
Gern beraten wir sie und finden die passende Weinbegleitung zu ihrem Weihnachtsmenü!
Der Tisch wird weihnachtlich dekoriert und das Menü festlich in einer Menükarte (auf Wunsch mit Logoeindruck) präsentiert.
Gerne können Sie das Menü für Ihre Weihnachtsfeier auch ganz individuell zusammenstellen.
Unser Küchenchef hat Feines kreiert.
Sollten Sie spezielle Wünsche für Ihre Gäste haben, die nicht mit unseren Vorschlägen abgedeckt sind, so sprechen Sie mit uns!
Advents-Menü 01
€ 59,00 / p.P. I Menü
€ 55,00 / p.P. I Menü ohne Tischdekoration
€ 46,50 / p.P. I Menü ohne Tischdekoration und ohne Apéritif
Apéritif:
- X-Mas - Dream
Orangensaft, Apfelsaft, Zwetschgen-Zimtlimes mit fränkischem Secco aufgegossen, serviert im schönen Seccoglas
Am Gästetisch:
- Backfrische Lenôtre Brötchen, Rote Beete Mohncreme – Meersalzbutter
Menü:
- Maronen-Schaumsuppe, Kräuterseitlinge
- Bayerische Hofente kross (Brust I Keule)
Natursauce, schwarze Nüsse, Spitzkohl, Briocheknödel - Valrhona-Schokoladen Kuchen
Calvados Apfel geschmort, Amarettinieis
Advents-Menü 02
€ 78,00 / p.P. I Menü
€ 74,00 / p.P. I Menü ohne Tischdekoration
€ 65,00 / p.P. I Menü ohne Tischdekoration und ohne Apéritif
EMPFANG IM PRUNKHOF
bei weihnachtlicher Atmosphäre im Innenhof des Münchener Rathauses
Apéritif:
- Glühwein & Weihnachtspunsch alkoholfrei
An den Stehtischen:
- Lebkuchenherzen, Zimtsterne
Am Gästetisch:
- Backfrische Lenôtre Brötchen, Kürbiskernölcreme, Meersalzbutter
Menü
- Ceviche vom Saibling
mit Limette, Petersilienwurzel, Olivenölperlen, Kaviarschmand - Geräucherte Kartoffelsuppe
Rehpflanzerl - Ochsenlende vom Pommerschen Weideochs bei Niedrigtemperatur gegart
in der Parmesankruste, Ochsenschwanzsauce, Steckrüben, Quinoabällchen - Quittenterrine im Baumkuchenmantel
Mandarinengel, Eischriststollen
Weihnacht Deluxe
€ 79.- / p.P.
4 Stunden Weihnachtsgenuss I ab 6 Personen
Das Menü besteht aus festen Komponenten, die von unserem Küchenchef Michael Schubaur entsprechend kreiert wurden!
EMPFANG IM PRUNKHOF
bei weihnachtlicher Atmosphäre im Innenhof des Münchener Rathauses
Apéritif:
- Glühwein & Winterpunsch alkoholfrei
- Stehtische mit Lebkuchenherzen & Zimtsternen
Am Gästetisch:
- Backfrische Lenôtre Brötchen, getrüffelte Kartoffelcremé – Meersalzbutter
Kleiner Gaumenkitzler:
- Gebeizte Lachsforelle, bunter Beete, Körnersenfvinaigrette
Vorspeise:
- Kalbsschwanzconsommé – Grießnockerl, Graupenstrudel
Hauptspeise zur Wahl:
- Zweierlei vom Rind
gebratene Lende & geschmorte Backe, Schalottensauce, Pastinaken-Wirsingköpferl, Topfenspätzle
oder vegetarisch - Glacierter Chicoreé
in der Gewürzbröselkruste, Orangenbuttersauce, gebratener Blumenkohl, Kartoffel-Mangoldsäckchen
Dessert:
- Kürbiskern-Eisparfait
Rote Beete Marshmallows, Rote Beete Sorbet, Popcornerde
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Wir servieren dazu nach Wunsch der Gäste:
- Juliusspital-CUVÉE DU PATRON (weiß trocken Rosé halbtrocken, rot trocken),
- Premiumbiere vom Faß, Löwenbräu und Franziskaner, alkoholfreies Bier, Adelholzener Mineralwasser naturell & classic, Alkoholfreie Getränke (Säfte, Schorlen, Limonaden)
Nach dem Essen:
- Kafee, Espresso, Cappuccino
Weihnachtliche Speisekarte
Gerne können Sie das Menü für Ihre Weihnachtsfeier auch ganz individuell zusammenstellen.
Unser Küchenchef hat Feines kreiert.
Sollten Sie spezielle Wünsche für Ihre Gäste haben, die nicht mit unseren Vorschlägen
abgedeckt sind, so sprechen Sie mit uns!
Hier finden Sie die Weihnachtliche Speisekarte als PDF-Datei
